グラモディーズ
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※季節ごとの新鮮な素材を活かした様々なラインナップをご用意しております。
また商品につきましては店舗や時期によりお取扱いのない場合がございます。
つきましてはご利用の店舗にお問合せいただきますよう宜しくお願い致します。

 


 

MACARONS

グラモウディーズのスぺシャリテ。イタリアからドモ―リ社のチョコレートとアフロンティ社のアーモンド、フランスからはパムプリ―のAOC発酵バター・・・など、最高の素材を使い、手間をかけて丁寧に作られています。

月ごとに登場するスペシャルマカロン(限定販売)は、マーク・グレイスがマカロンにささげるオマージュです。
スペシャルマカロンにつきましては、NEWSをご確認ください。

シシリアン
ピスタチオ
チーズ
ケーキ
チョコレート
バナナ
ストロベリー カリビアン
チョコレート
キャラメル
ショコラ
カシス マッチャ ユズ ベリーベリー
ベリー
ヘーゼル
ナッツ
ティラミス

 

 

 

MACARON COOKIES

マークグレイスが見出したマカロンの新たな可能性。世界最高峰のお茶と私たちの技術が結びつき、この新しいお菓子は誕生したのです。 ひとつひとつが職人の手作り。アフロンティ社のシチリア産アーモンドと、「THE O DOR」のコラボレーションから生まれたこのマカロンクッキーは、アフタヌーンティーにお勧めです。

 

シトロン グリーンティ ローズ バニーユ アールグレイ フレーズ  

 

 

 

SABLE

フランス、シャラント地方のパムプリーバターを贅沢に使用。

サクサクとした食感のあと、口の中でほろりとほどける繊細な口当たり。

 

サブレ
ショコラ
サブレ
バナーヌ
サブレ
バニーユ
サブレ
ブルトン
サブレ
ムースリ
サブレ
シトロン
 

 

シシリアンピスタチオ
シシリアンピスタチオ

 

温暖な地中海気候のシチリア島(イタリア)で栽培されたピスタチオとホワイトチョコレートをガナッシュと合わせ、まろやかな中にも深いコクが出ています。 しっかりとピスタチオの味を堪能できるマカロンです。

チーズケーキ チーズケーキ

 

自家製バタークリームとデンマーク産高品質クリームチーズ「BUKO」を混ぜ合わせたクリームとまろやかな口どけが特徴です。オレンジフラワーの風味がアクセントになっています。 銀箔が混ざった砂糖をビスキュイに散りばめた、見た目からも人気のあるマカロンです。


チョコレートバナナ チョコレートバナナ

 

ビターな味わいのチョコレートとバナナの甘さがマッチしたガナッシュに、ナツメグの香りをプラスする事で味を引き締めています。コーヒーのリキュールで色づけをしたビスキュイが特徴です。


ストロベリー ストロベリー

 

ガナッシュにはホワイトチョコレートと生クリームと共に、4種類の苺をミックスさせ、「香り」、「甘味」、「酸味」、「色鮮やかさ」を最適な状態にブレンドしています。 女性に大人気のマカロンとなっています。


カリビアンチョコレート カリビアンチョコレート

 

ビターなチョコレートに生クリームとバターを混ぜて、素材本来の良さを楽しんでもらえるチョコレートマカロンとなっています。カカオ分75%のチョコレートを使用しており、濃厚な深い味わいです。ローストしたカカオ豆をビスキュイに散りばめています。


キャラメルショコラ キャラメルショコラ

 

自家製キャラメルと生クリームにチョコレートをブレンドして、バターと塩を合わせた手の込んだマカロンです。塩はフランス西海岸ブルターニュ地方、ゲランド塩田のミネラル豊富な少し甘味のある塩を使用しています。 キャラメルと塩の素材感を押し出したマカロンの為、あえてチョコレートの個性はおさえています。


カシス カシス

 

スミレとキルシュのエッセンスを使ったさわやかな香りが特徴です。完熟したカシスとホワイトチョコ、生クリームがベースのガナッシュにバターを加え、あっさりしながらもコクのある味に仕上げています。


マッチャ マッチャ

 

宇治の抹茶とホワイトチョコレート、生クリームのみを合わせたシンプルなガナッシュは、 若干の渋みの中にも抹茶の甘みが感じられます。ビスキュイにまぶしている抹茶粉も、宇治の抹茶を使用しています。


ユズ ユズ

 

四国産の柚子とホワイトチョコレートを合わせたガナッシュは、しっかりとした柚子の味と香りを楽しめます。甘みと酸味のバランスが非常に良いマカロンです。


ベリーベリーベリー ベリーベリーベリー

 

苺、ラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリー、赤すぐり、グリーズベリー グリオットチェリーの7種類のベリー等を合わせたガナッシュが特徴のマカロンです。ベリーのクセのある香り、個性の強いミックスを楽しめます。


ヘーゼルナッツ ヘーゼルナッツ

 

愛媛県産のレモンの皮をすり下ろしてミルクチョコレートとスイートチョコレートに合わせた手の込んだマカロンです。温暖な地中海気候のシチリア島(イタリア)で栽培されたヘーゼルナッツのパウダーとチョコレートをビスキュイにも練り込んでいます。


ティラミス ティラミス

 

自家製バタークリームと、イタリア産マスカルポーネチーズを合わせたクリームは、油分が少なく、さっぱりとしたミルキーな味わいです。 ビスキュイ生地に練り込んだコーヒーと合わさる事により豊かな味わいとなっています。


ストロベリー ホワイトチョコレート ストロベリー ホワイトチョコレート

 

ひなげしの花のビスキュイマカロンに、苺とホワイトチョコレートのガナッシュ。


ベリーベリーベリー ベリーベリーベリー

 

シナモンのビスキュイに、ベリーとホワイトチョコレートのガナッシュ


カシス バイオレット カシス バイオレット

 

すみれのビスキュイに、ディジョンのカシスとホワイトチョコレートガナッシュ


今月のマカロン 今月のマカロン

 

ハロウィン(10月限定)
ふわっと香るシナモンが、カボチャの自然な甘みを引き出した、優しい甘さのマカロンです。


ストロベリーバナナ ストロベリーバナナ

 

苺とバナナのゼリーのタルト


パッションオレンジ パッションオレンジ

 

パッションフルーツと柑橘類のゼリーのタルト


マックローズ マックローズ

 

苺のビスキュイマカロンに、ローズマスカルポーネクリーム

マックモンブラン マックモンブラン

 

バニラのビスキュイマカロンに、ピエモンテ産マロンクリーム。


アプリコットタタン アプリコットタタン

 

サブレブルトンナチュールに、キャラメリゼしたアプリコット


ポンムタタン ポンムタタン

 

サブレブルトンにキャラメリゼしたアップル


チョコチョコ チョコチョコ

 

ガトーショコラに、ビターチョコレートムース


チーズベリー チーズベリー

 

甘酸っぱいベリーに、クリームチーズとマスカルポーネの2種類のチーズを合わせた濃厚なソルベです。


ユズショコラ ユズショコラ

 

ガトーショコラに柚子クリーム


ピスターシュショコラ ピスターシュショコラ

 

ガトーショコラに、ブロンテ産のピスタチオとマスカルポーネのクリーム


ノワゼット ノワゼット

 

ヘーゼルナッツのダコワーズに、ミルクチョコレートのシャンティクリーム


プラリネアマンディエ プラリネアマンディエ

 

お米のダコワーズに、プラリネアマンディエのクリーム。


シトロン シトロン

 

テオドーのオリジナルブレンド茶葉「サンコンプレックス」を使用しており、イタリアシチリア産のレモンをすりおろしています。


グリーンティー グリーンティー

 

宇治の抹茶粉に奈良の猪倉茶園から取り寄せた「玉響き」という上品で濃厚な煎茶をブレンドしました。


ローズ ローズ

 

ふんわりとローズの香りがする、優しい色合いのマカロンクッキーです。 フランス産ローズのエッセンスを使用しています。

バニーユ バニーユ

 

マダガスカル産のバニラをふんだんに使用したマカロンクッキーで、甘い香りが特徴の優しい味わいです。


アールグレイ アールグレイ

 

テオドーのオリジナルブレンド茶葉「アールグレイロイヤル」を使用しています。しっかりとしたアールグレイの香りが楽しめます。


フレーズ フレーズ

 

テオドーのオリジナルブレンド茶葉「ジェイム」を使用しており、苺の香りが濃厚です。女性に人気のマカロンクッキーです。


メランジュ オー メランジュ オー

 

ブラックティーと緑茶にジャスミンや柑橘類をブレンド。


ジャルダンダリックス ジャルダンダリックス

 

ローズヒップやハイビスカス、アプリコット、ももをブレンドしたハーブティー


サンコンプレックス サンコンプレックス

 

ブラックティーにレモンをブレンド


ディッセンバーザ25TH ディッセンバーザ25TH

 

オレンジの皮やマリーゴールドの花をカフェインを含まないルイボスにブレンドしたフレーバーティーです。


ナナマホコ ナナマホコ

 

アトラス山脈原産の本物のナナミントと緑茶のフレーバー


ラビアンローズ ラビアンローズ

 

中国の“コングー”という香り豊かなローズを使用したローズティー


サブレショコラ サブレショコラ

 

フランス産の高級カカオパウダーとカソナード(赤砂糖)が絶妙な甘さを引き出しています。フランス西海岸ブルターニュ地方、ゲランド塩田のミネラル豊富な少し甘味のある塩がアクセントになっています。 赤砂糖が入った独特の触感をお楽しみください。


サブレバニーユ サブレバナーヌ

 

砂糖のうまみとマダガスカル産バニラの風味が合わさり、風味豊かなサブレとなっています。 ベルジョワーズという甜菜(ビート)を原料にした褐色の砂糖を表面にまぶす事で、サクサクほろほろしたオーソドックスなサブレです。


サブレバニーユ サブレバニーユ

 

砂糖のうまみとマダガスカル産バニラの風味が合わさり、風味豊かなサブレとなっています。 ベルジョワーズという甜菜(ビート)を原料にした褐色の砂糖を表面にまぶす事で、サクサクほろほろしたオーソドックスなサブレです。


サブレブルトン サブレブルトン

 

フランス産のラビエット社AOCバターをふんだんに使用したバターリッチな味わいのサブレです。表面に卵黄を塗った後、模様を入れる事により伝統的なブルトンサブレとなります。 ゲランド塩田の塩が味のアクセントになっています。


サブレムースリ サブレムースリ

 

オーガニックのオオツムギ(オートミール)と、カレンツ(小粒で甘みが強くコクが深いレーズン)が特徴のカントリータイプのサブレです。 バターと卵の割合が多く、焼き上がった後も柔らかで食感もソフトです。


サブレシトロン サブレシトロン

 

愛媛県産とイタリアシチリア産のレモンをミックスして作ったクラシックなサブレです。 サブレ表面のアイシングにも、レモン果汁とレモンの皮のすり下ろしが入っており、サブレ全体からレモンの風味が感じられます。


サブレショコラ サブレショコラ

 

ショコラ風味のサブレに塩の花で味にアクセントを加えました。


ショコラフルールドセル ショコラフルールドセル

 

濃厚なチョコレートに、塩を加えてアクセントをつけたパウンドケーキ


フランボワーズバイオレット フランボワーズバイオレット

 

バイオレットフレーバーの生地にフランボワーズを加えた新感覚のパウンドケーキです。


グリオットピスターシュ グリオットピスターシュ

 

ピスタチオとモレロチェリーをふんだんに使用し、鮮やかな見た目に仕上げたパウンドケーキです。


プラリネノワゼット プラリネノワゼット

 

しっとりとした生地にイタリア・ピエモンテ州産のへーゼルナッツを混ぜ込んだパウンドケーキです。


バナーヌムスカド バナーヌムスカド

 

バナナを加えた、しっとりとしたパウンドケーキ。外側には、ドライバナナをふんだんに敷き詰めました。


ノワドココ ノワドココ

 

フランス産のココナッツをたっぷりと使い、見た目にも白が鮮やかな香りの高いパウンドケーキです。


チーズベリー チーズベリー

 

甘酸っぱいベリーに、クリームチーズとマスカルポーネの2種類のチーズを合わせた濃厚なソルベです。


キャラメル・サレ キャラメル・サレ

 

バターと塩が特徴のキャラメルアイスクリーム


ピスターシュ・グリオット ピスターシュ・グリオット

 

ブロンテ産のピスタチオとチェリーのソルベ


バニーユ バニーユ

 

マダガスカル産のバニラビーンズを贅沢に使用した香り高いアイスミルクです。


フレーズ・パッション フレーズ・パッション

 

パッションフルーツと苺のアイスクリーム


ショコラ ショコラ

 

グリュエドカカオとビターチョコレートのアイスクリーム


6種詰め合わせ 6種詰め合わせ

 

すべてのフレーバーのアイスクリームがひと箱に詰まった欲張りな詰合せです。